Te contamos los secretos de la albahaca, una planta aromática que resulta ser más que un condimento para tus comidas. Un gran aporte de la naturaleza, para mejorar tu salud.
En su sabiduría, la naturaleza nos regala mucho por aprender y descubrir. Existen miles de plantas y especias que aportan mucho a la gastronomía, como por ejemplo, la albahaca.
Como bien sabemos, la albahaca es una planta utilizada principalmente como condimento o especia. Clave para las pastas, salsas blancas y el relleno capresse.
Sin embargo, el delicioso aroma y el sabor herbáceo de las comidas no es el único atributo que se le puede otorgar a esta planta. Por eso, hoy queremos contarte aquellas propiedades que se hallan en sus hojas y que pueden contribuir a mejorar tu calidad de vida.
Muy pocos saben de las propiedades medicinales de esta planta. He aquí dichas propiedades y los beneficios que aporta a la salud:
- Para tratar dolores de cabeza y de cuello: en sus hojas se pueden encontrar propiedades antiinflamatorias. Por ejemplo, el eugenol, utilizado como analgésico y antiinflamatorio.
- Propiedades digestivas: además de ser antioxidante y antimicrobiana, la albahaca se puede utilizar para tratar problemas digestivos, como inflamación en el estómago, hinchazón, gases y úlceras leves.
- Propiedades relajantes: esta planta actúa directamente sobre el sistema nervioso central, ayudando a disminuir el estrés naturalmente e inducir el sueño. En sus hojas, se hallan compuestos como el cineol y el linanol, requeridos para estas afecciones.
Como consumir la albahaca.
Además de añadir las hojas de albahaca a tus comidas, cortadas, una por una o en ‘ramitas’, también pueden ser consumidas en infusiones, o crudas en ensaladas.
Se recomienda ingerir unas cuatro a cinco hojas por día, para aprovechar los beneficios de esta planta. Sin embargo, no está de más recordar que si las molestias persisten debés consultar con tu médico.
