El gobierno nacional ha implementado cambios en la Ley de Etiquetado Frontal, también conocida como la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Estos cambios tienen como objetivo brindar mayor flexibilidad a las etiquetas y optimizar la información disponible para los consumidores.
A partir de ahora en La Pampa y el pais, los rótulos negros solo advertirán sobre los ingredientes añadidos durante la producción, y no sobre los que forman parte natural de los alimentos. Esto significa que varios productos ya no llevarán advertencias sobre su contenido de grasas, azúcares o sodio.
Entre los productos que se beneficiarán de esta nueva normativa se encuentran:
- Quesos: solo llevarán el sello de exceso de sodio en la mayoría de los casos.
- Yogures: eliminarán el sello de sodio y podrán destacar nutrientes adicionados como el calcio.
- Mermeladas: ya no llevarán advertencias sobre azúcar, al ser inherente a la fruta.
- Aceitunas: solo mantendrán el sello de sodio, ya que las grasas son propias del alimento.
- Jugos de frutas: los que contengan azúcar para conservación serán beneficiados por la nueva normativa.
- Jamón: si no se le añade grasa, solo llevará advertencias sobre sodio.
- Barritas de frutos secos: perderán sellos si no contienen aceites o grasas añadidas.
Las empresas fabricantes están trabajando en la adecuación de sus productos para cumplir con la normativa actualizada, realizando ajustes en los cálculos nutricionales. Estos cambios comenzarán a aplicarse en las góndolas entre fines de febrero y principios de abril.
